Mersin’de Kurban Bayramı hazırlıkları hız kazanırken, kurbanlık kilogram fiyatları da netleşti. Büyükbaş ve küçükbaş kurbanlık fiyat belirleme komisyonunun aldığı tavsiye kararına göre kilogram fiyatları; erkek (çebiş) için 420 TL, küçükbaş toklu (kuyruksuz) için 440 TL, küçükbaş toklu (kuyruklu) için 420 TL, büyükbaş tosun için 460 TL ve damızlık vasfı bulunmayan düve için 450 TL olarak belirlendi.

Kesim ve işleme ücretleri de dikkat çeken bir artış gösterdi. Mersin Kasaplar Odası’nın açıkladığı tarifeye göre büyükbaş kesim 10 bin TL, kemiksiz dana kesimi 7 bin 500 TL, hisse dağıtımı 3 bin TL, sucuk dolumu 200 TL, kuzu kesimi 2 bin TL olarak belirlendi. Ayrıca et işleme, kuşbaşı doğrama, et çekimi ve kemik kırma gibi işlemler de ek ücretlerle yapılacak.

“FİYATLAR TAVSİYE NİTELİĞİNDEDİR”

Fiyatlarla ilgili açıklamalarda bulunan Mersin Kasapçılar Odası Başkanı Erdal Pekmez, fiyatların komisyon tarafından belirlendiğini belirterek, “Tabi bu fiyatlar tavsiye niteliğindedir. Çünkü alınan kararın sonunda da bu ibare yer almaktadır. Yani zorunlu bir fiyat uygulaması değil. Biz hem üreticiyi hem tüketiciyi göz önünde bulundurarak tavsiye fiyatı belirledik. İsteyen üretici bunun üzerinde satabilir. Bu fiyatı belirlerken birde pazarlığı göz önünde bulundurduk. Pazarlık sünnettir. Muhakkak bir pazarlık olacağı için kimsenin zarar kaybı olmamasına dikkat ettik” dedi.

“MERSİN’DE FİYATLAR TÜRKİYE ORTALAMASININ ÜZERİNDE”

Mersin’de fiyatların Türkiye ortalamasının üzerinde olduğunu vurgulayan Pekmez, “Çünkü Mersin’den ne büyükbaş nede küçükbaş hayvancılık yok denecek kadar az. Bu yüzden hayvanlar Doğu ve İç Anadolu illerimizden geliyor. Tabi burada en önemli gider kalemi de nakliye oluyor. İster istemez de bu direk fiyatlara yansıyor. Zaten hayvancıkta diğer girdi maliyetleri de çok yükseldi. Üretici yeterince de destek alamayınca fiyatlar yükseliyor. Baktığımız zaman küçükbaş hayvan fiyatlarının ortalama 20 bin liradan başlamasını bekliyoruz” şeklinde konuştu.