Haber Merkezi

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Mersin Şubesi Başkanı Yusuf Değirmenci, 25 Eylül Gıda Mühendisleri Günü’nü yaptığı yazılı basın açıklaması ile kutladı.

Gıda mühendisleri olarak önemli bir mesleğin temsilcileri olduklarını söyleyen Değirmenci, “Bizler, ürettiğimiz gıdaların güvenli, besleyici ve lezzetli olmasını sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda gıda üretim süreçlerini iyileştirerek sürdürülebilir bir geleceğe de katkıda bulunuyoruz.

“TÜKETİCİLERİN SAĞLIĞINI KORUMAK İÇİN ÇALIŞIYORUZ”

Gıda Mühendisleri olarak; Tüketicilerin sağlığını korumak için gıda üretiminden tüketime kadar her aşamada titizlikle çalışıyor, gıda zehirlenme risklerini en aza indirerek, topluma güvenli gıdalar sunuyoruz. Gıdaların besin değerini artırmak ve dengeli beslenmeyi desteklemek için çalışmalar yapıyoruz. Yeni gıda ürünlerinin geliştirilmesi için ar-ge çalışmaları yürütüyoruz ve hassasiyeti olan tüketicilere özel gıdalar üretiyoruz.

Üretimde kaynakları verimli kullanılarak gıda güvencesine katkı sağlıyoruz.

Gıda israfını azaltmak için üretim süreçlerini optimize ediyoruz. Bu sayede hem ekonomik kaynakları koruyoruz hem de dünya genelindeki açlık sorununa çözüm bulunmasına katkı sağlıyoruz.

Çevreye duyarlı üretim yöntemleri geliştirerek sürdürülebilir bir gıda sistemi oluşturmaya çalışıyor, atık yönetimi, enerji verimliliği ve doğal kaynakların korunması gibi konularda faaliyetler yürütüyoruz.

Ülkemizde gıda sanayinin gelişmesi ve ihracatın artmasına katkı sağlıyor, ürünlerimizi ve üretim süreçlerimizi dünya standartlarına ulaştırmanın sorumluluğunu taşıyoruz.

Tüm toplumun yeterli ve güvenli gıdalara ulaşması için mücadele ediyoruz.

“SORUNLARIN ÇÖZÜMÜ İÇİN BİR FARKINDALIK GÜNÜ”

25 Eylül’ü, bu değerli mesleğe dikkat çekmek ve gıda mühendislerinin toplum için önemini vurgulamak amacıyla Gıda Mühendisleri Günü olarak kutluyoruz.

Bu özel günde, gıda mühendislerinin yaptıkları anlatılırken, aynı zamanda gıda güvenliği ve gıda egemenliği konusunda farkındalık yaratmaya, mesleğimizin saygınlığını arttırmaya, daha sağlıklı toplum ve çevre için yeni adımlar atılmasına katkı sağlamaya devam edeceğiz.

Gıda güvenliği ve halk sağlığı açısından böylesine önemli bir mesleğin kutlanılacak bu özel gününün aynı zamanda, yaşamakta olduğu plansız eğitim, eksik istihdam, güvencesiz çalışma gibi sorunlarının da çözümü için bir farkındalık yaratması beklentimizdir” dedi.